 Wysłany: Pią 16:03, 11 Lip 2008 Temat postu: Co jedli Słowianie? |
|
| Najczęściej bryję- czyli rozgotowaną kaszę z dodatkami, chleb, kołacze, polewki z bobu, grochu, zbóż, świeże owoce i warzywa, kiszoną kapustę i jaja. Miód, ryby, zające i drób, niekiedy też mięso innych zwierząt, ale znacznie częściej tych hodowlanych.
Jako przypraw używali dzikiego chrzanu, kopru, pasternaku, jarmużu, cebuli oraz ziół. Pędy roślin spożywano jako rodzaj szpinaku, liście przyrządzano jako sałatę. Zbierano też szczaw, jagody, maliny, jeżyny i głóg, oraz orzechy laskowe. Chętnie pili mleko, miód oraz piwo. |
|
